katarzynka455

katarzynka455

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1652]

Buraczkowy barszczyk z grzankami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 2/5 głosów: 1

Buraczki do zupy dodałam ugotowane choć można zetrzeć surowe. Jak dla mnie zupa miała ładniejszy kolorek.

Buraczkowy barszczyk z grzankami

Składniki:

Buraczkowy barszczyk z grzankami

 

  • buraczki 3 szt ugotowane
  • boczek wędzony ok 30dag
  • czosnek 1 ząbek
  • liść laurowy 1 szt
  • majeranek 1 łyżka z czubkiem
  • sól i pieprz
  • ocet
  • cukier
  • grzanki

Sposób przygotowania:

Buraczkowy barszczyk z grzankami
Buraki ścieramy na tarce. Ja starłam na dużych oczkach ale można na mniejszych.

Boczek kroimy w kostkę i wrzucany do garnka z wodą, dodajemy, ząbek czosnku, liść laurowy i gotujemy ok 15min.

Dodajemy buraczki, majeranek i doprawiamy do smaku. Przez chwilę razem gotujemy.

Podajemy z grzankami. U mnie z domowymi.