Buraczkowy barszczyk z grzankami

Buraki ścieramy na tarce. Ja starłam na dużych oczkach ale można na mniejszych.

Boczek kroimy w kostkę i wrzucany do garnka z wodą, dodajemy, ząbek czosnku, liść laurowy i gotujemy ok 15min.

Dodajemy buraczki, majeranek i doprawiamy do smaku. Przez chwilę razem gotujemy.

Podajemy z grzankami. U mnie z domowymi.