Cebulowe krążki

Obrane cebule kroimy w krążki o grubości około pół centymetra. Posypujemy je odrobiną pieprzu i odstawiamy, zaś sami zabieramy się za przygotowania ciasta. Robimy je z mąki, jajka wody i proszku do pieczenia. Solimy, pieprzymy, ewentualnie dodajemy zioła. W wysokim garnku rozgrzewamy olej. Rozdzielamy krążki cebuli by otrzymać pojedyncze "pierścionki". Maczamy je w cieście. Nadmiarowi ciasta pozwalamy z cebuli ściec. Smażymy krążki na złoto na rozgrzanym oleju-z obu stron. Po wyjęciu z gara/patelni lekko osączyć je z tłuszczu, np na papierowym ręczniku. Zajadamy same , lub z dodatkiem sosów.