Chapichino

[ Biszkopt] Pieczemy biszkopt: ubijamy białka na sztywną masę, dodajemy cukier. Żółtka krótko ubijamy mikserem. Dodajemy żółtka do białek i mieszamy ( Ważne jest aby nie mieszać dalej mikserem i robić to w miarę szybko ale i starannie) dodajemy mąkę i proszek do pieczenia, pod koniec mieszania dodajemy po łyżce oleju i octu, wylewamy i pieczemy .ok. 25-30min. Po ostudzeniu kroimy na pół i nasączamy naparem z kawy.

[ Masa ]. Jajka ubić na parze dodając powoli cukier. Margarynę należy utrzeć w większym naczyniu, następnie dodajemy do niej masę jajeczną. dodajemy na mleko i serki na przemian po trochu. Przekładamy biszkopt masą tak by na wierzchu ciasta była masa, kładziemy na nią biszkopciki i polewamy polewą czekoladową. SMACZNEGO :D