Chili kiszki ziemniaczane z kminkiem

Ziemniaki trzemy jak na placki. Odlewamy parę łyżek krochmalu i dodajemy mąkę. Doprawiamy kminkiem oraz papryką ostrą i mieszamy. Jelita grube (użyłem 3 jelit długości ok. 20 cm) napełniamy masą ziemniaczaną. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy około 1,5 godziny w temperaturze 180°C. W połowie pieczenia gdy kiszka napęcznieje nakłuwamy ją widelcem. Po godzinie kiszkę przewracamy na drugą stronę, aby przypiekła się też od spodu. Podałem z marynowanymi grzybkami. Smacznego.