Chinese rice cookies

Wszystkie podane składniki mieszamy razem w misce i wyrabiamy. Z gotowego ciasta formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego. Układamy na na blasze ( najlpiej wyłożonej papierem do pieczenia ) jedna obok drugiej zachowując odstępy. Ciasteczka nam urosną! W każdym ciastku robimy niewielkie wgłębienie ( na polewę lub np. dżem ). Pieczemy w temperaturze 180ºC aż do uzyskania złotego koloru ( ja piekłam 15 minut z termoobiegiem ). Po wyciągnięciu dołeczki napełniamy polewą lub ulubionym dżemem! Polecam! Są naprawdę pyszne i znikają w błyskawicznym tempie!