Pobitegarybarbary

Pobitegarybarbary

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 265]

Chińskie danie z piersią kurczaka i pekinką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 4/5 głosów: 11

Danie dla osób lubiących kuchnię chińską i bardziej ostre smaki. Oryginalny pomysł na podanie kurczaka.

Chińskie danie z piersią kurczaka i pekinką

Składniki:

Chińskie danie z piersią kurczaka i pekinką

składniki

  • 2 podwójne piersi z kurczaka
  • 1,5 szklanki ryżu
  • kapusta pekińska
  • tłuszcz do smażenia

marynata

  • 2 jajka
  • 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
  • 4 łyżki oleju
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki "Maggie" w płynie
  • 2 łyżeczki curry
  • 2 łyżeczki chilli
  • dwie garście rodzynek

Sposób przygotowania:

Chińskie danie z piersią kurczaka i pekinką

Przygotowanie kurczaka 1

Chińskie danie z piersią kurczaka i pekinką
Piersi z kurczaka kroimy w cienkie, podłużne paseczki

Piersi z kurczaka kroimy w cienkie, podłużne paseczki.

Przygotowanie kurczaka 2

Chińskie danie z piersią kurczaka i pekinką
Do mięsa dokładamy wszystkie składniki marynaty

Kurczaka przekładamy do osobnego naczynia. Dokładamy wszystkie składniki marynaty.

Przygotowanie kurczaka 3

Chińskie danie z piersią kurczaka i pekinką
Wszystkie składniki marynaty dokładnie mieszamy z mięsem

Wszystkie składniki marynaty dokładnie mieszamy z mięsem. Odstawiamy w chłodne miejsce na min. 24 godziny.

Danie chińskie 1

Chińskie danie z piersią kurczaka i pekinką
Oczyszczoną kapustę pekińską drobno siekamy

Oczyszczoną kapustę pekińską drobno siekamy. Kurczaka podsmażamy. Gdy się ładnie zarumieni dodajemy kapustę. Chwilę dusimy aż kapusta zmięknie.

Danie chińskie 2

Chińskie danie z piersią kurczaka i pekinką
Do dania dodajemy ryż przygotowany według przepisu na opakowaniu

Do dania dodajemy ryż przygotowany według przepisu na opakowaniu. Dokładnie mieszamy. Jak trzeba to jeszcze doprawiamy składnikami marynaty.