Sposób przygotowania:
Chleb na zakwasie 2
Do dużej miski dodać obie mąki,następnie mieszając ręką dodawać wody.Potem dodać zakwas i wszystkie ziarna,wymieszać.Odłożyć do słoika 5łyżek zakwasu.Na koniec dodać sól i dokładnie wymieszać. 2 blaszki wysmarować margaryną i obsypać bułką tartą.Nałożyć ciasta do połowy foremki i odstawić pod przykryciem na 8-10godz.Jeśli będzie 12 godz.nic się nie stanie.Oby tylko nie uciekł z formy;). Po tym czasie piec w: 60 stopniach-15 min 130 stopniach -15 min 175 stopniach 45 min.
