Sposób przygotowania:
Chłodnik
Kostki bulionu rozpuszczamy w 1/3 szklanki gorącej wody. Jogurty przelewamy do garnka. Obrane ogórki ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy do jogurtu. Siekamy szczypiorek i koper. Dodajemy do garnka. Dolewamy przygotowany, przestudzony bulion. Mieszamy. Następnie dolewamy koncentrat z buraków (ok. 70 ml.) Mieszamy. Odstawiamy na kilka godzin do lodówki. Smacznego!