Chłodnik jagodowy z kluseczkami ryżowymi

Ryż gotuję według przepisu na opakowaniu. Chwilę studzę. Ryż przesypuję do miski. Dodaję jajko oraz mąkę. Wyrabiam łyżką masę. Do gotującej się, osolonej wody wrzucam łyżką niewielkie porcje ciasta (lub wcześniej formuję kluseczki). Kluseczki gotuję 5 minut, odcedzam. Jagody miksuję blenderem razem z cukrem i schłodzonym jogurtem naturalnym. Masę wylewam na talerz. Wrzucam kluseczki. Całość posypuję jagodami.