Chłodnik ogórkowy z rzodkiewką

Składniki myjemy. Ogórki i rzodkiewki ścieramy wraz ze skórką na tarce o dużych oczkach. Czosnek siekamy a następnie rozcieramy. Koperek drobno siekamy.

Warzywa łączymy z jogurtem i zsiadłym mlekiem. Dodajemy do smaku sok z cytryny oraz sól i świeżo mielony czarny pieprz.

Serwujemy schłodzone. Najlepiej smakuje po przegryzieniu się smaków.