slodkokwasnakuchnia1

slodkokwasnakuchnia1

Złoty Ekspert
[Przepisów: 979]

Chłodnik rzodkiewkowo-ogórkowy

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Zapraszam na pyszny, letni obiad. Chłodnik z ogórkiem, rzodkiewką na jogurcie ze świeżą miętą super chłodzi w gorący dzień i pysznie smakuje. Polecam

Chłodnik rzodkiewkowo-ogórkowy

Składniki:

Chłodnik rzodkiewkowo-ogórkowy

 

  • 1 pęczek rzodkiewek
  • 3 ogórki gruntowe
  • garść listków mięty
  • 200 g jogurtu naturalnego greckiego
  • 1 płaska łyżeczka soli i pieprzu

Sposób przygotowania:

Chłodnik rzodkiewkowo-ogórkowy
Ogórki oraz rzodkiewki myjemy i osuszamy a następnie ścieramy je na tarce jarzynowej. Odsączamy z soku i przekładamy do miseczki. Listki mięty myjemy, osuszamy i drobno siekamy. Dodajemy je do startych warzyw i mieszamy. Potem dodajemy jogurt naturalny oraz sól i pieprz. Mieszamy dokładnie.

Chłodzimy w lodówce przez min. 30 minut.