Mój chłodnik szczawiowy

Jajka gotujemy na twardo tak jak zawsze. Obieramy je ze skorupek i każde kroimy na 4. Ogórki myjemy dokładnie i kroimy w kostkę. Dymkę obieramy i drobno siekamy. Szczaw bardzo dokładnie kilka razy myjemy a następnie drobno go siekamy. Dodajmy szczaw do gotującego się wywaru i razem gotujemy 2 min. Odstawiamy aby wystygł. Do zimnej zupy dodajemy kefir, ogórki, dymkę. Chłodnik doprawiamy solą i pieprzem. Do każdego talerza chłodniku wkładamy kawałki jajek