Chłodnik szparagowy

Szparagi gotować, aż będę miękkie ( gotować je w pozycji pionowej), następnie pokroić na paski o długości 1 cm. Ogórka obrać i pokroić w kostkę. Szynkę pociąć w drobne paseczki. Jajko natomiast pokroić na drobne cząstki. Wszystkie składniki wymieszać z koperkiem , posolić i odstawić na 5 minut do lodówki. W tym czasie zimną maślankę wymieszać z gęstym jogurtem. Następnie warzywa zalać bazą maślano- jogurtową.