mysza75

mysza75

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 914]

Chłodnik z burakami i małosolnymi

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Idealny na upały, lekki orzeźwiający. Polecam dodać ogórki małosolne ma wtedy fajny smak taki chłodnik. Wykorzystałam także domowy zakwas buraczany.

Chłodnik z burakami i małosolnymi

Składniki:

Chłodnik z burakami i małosolnymi

 

Sposób przygotowania:

Chłodnik z burakami i małosolnymi

ETAP 1:

Chłodnik z burakami i małosolnymi
burak ugotowany starty na tarce jarzynowej

Buraki ugotowałam wcześniej, obieram je i ścieram na tarce jarzynowej.

ETAP 2:

Chłodnik z burakami i małosolnymi
ogórki pokrojone w kostkę koper drobno kroję

Ogórki korniszony kroję w kostkę, koperek kroję drobno na desce

ETAP 3:

Chłodnik z burakami i małosolnymi
w garnku mieszam zakwas z burakami ogórkkami jogurtem

Do garnka przekładam ogórki, buraki, koperek, jogurt grecki i mieszam.Doprawiam sola, pieprzem, podaję z ugotowanymi na twardo jajkami, kawałkami ogórka oraz jogurtem i koperkiem.

Tagi:

zupa warzywa