misia5

misia5

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 667]

Kolorowa pizza na cieście z rozmarynem

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Moja rodzina uwielbia pizze domowej roboty. Moje pociechy zdecydowały że tym razem do ciasta dodamy rozmaryn. Był to strzał w dziesiątkę. Pizza wyszła wyśmienita.

Kolorowa pizza na cieście z rozmarynem Więcej zdjęć (15)

Składniki:

Kolorowa pizza na cieście z rozmarynem

 

 

  • Sos do posmarowania pizzy:
  • 3-4 łyżki przecieru pomidorowego
  • oregano, bazylia, zioła prowansalskie - ilość wg uznania

Sposób przygotowania:

Kolorowa pizza na cieście z rozmarynem
Składniki na zaczyn mieszamy ze sobą.

Do miski przesiewamy mąkę z solą. Robimy na środku dołek, w który wlewamy zaczyn. Całość odstawiamy do ruszenia zaczynu.

Gdy zaczyn wyrośnie dodajemy pozostałe składniki ciasta. Zawartość miski dokładnie mieszamy po czym zarabiamy gładkie i bardzo elastyczne ciasto.

Tak przygotowane smarujemy olejem i wkładamy do miski, którą również smarujemy olejem. Odstawiamy do podwojenia objętości.

Pomidory kroimy na mniejsze kawałki. Cukinię kroimy na plasterki, a te na ćwiartki. Kurki oczyszczamy i opłukujemy ( ja użyłam mrożonych, bo świeże były w drodze, a czas naglił).

Do kubeczka przekładamy przecier pomidorowy, do którego dodajemy przyprawy. Całość dokładnie mieszamy.

Wyrośnięte ciasto przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i palcami rozciągamy je na całą jej powierzchnię. Wierzch ciasta smarujemy przecierem pomidorowym z dodatkami. Na nim układamy listki oregano, a na nie dajemy przygotowane wcześniej dodatki oraz kawałki wędliny. Na wierzch dajemy plasterki sera żółtego.

Pizze pieczemy w temp. 200 st przez około 20-25 minut.
Kolorowa pizza na cieście z rozmarynem
Do miski z przesianą mąką dodajemy zaczyn
Kolorowa pizza na cieście z rozmarynem
Gdy zaczyn ruszy dodajemy pozostałe składniki ciasta
Kolorowa pizza na cieście z rozmarynem
Zarabiamy gładkie i bardzo elastycznie ciasto
Kolorowa pizza na cieście z rozmarynem
Ciasto smarujemy olejem i wkładamy do miski również nim posmarowanej
Kolorowa pizza na cieście z rozmarynem
Przygotowujemy dodatki na pizzę
Kolorowa pizza na cieście z rozmarynem
Ciasto odstawiamy do wyrośnięcia
Kolorowa pizza na cieście z rozmarynem
Ciasto przekładamy na blachę i rozciągamy jen a całą jej powierzchnię
Kolorowa pizza na cieście z rozmarynem
Wierzch smarujemy przecierem pomidorowym z dodatkami
Kolorowa pizza na cieście z rozmarynem
Układamy liście oregano
Kolorowa pizza na cieście z rozmarynem
Na pizzy układamy dodatki
Kolorowa pizza na cieście z rozmarynem
Na wierzch dajemy żółty ser
Kolorowa pizza na cieście z rozmarynem
Pizze pieczemy w temp. 200 st przez około 20-25 minut.
Kolorowa pizza na cieście z rozmarynem
Pizza idealna na obiad
Kolorowa pizza na cieście z rozmarynem
Doskonała na imprezę