Chłodnik z ogórków

Ogórki pokroić w bardzo drobną kostkę i chwilę pogotować w szklance wody, ostudzić. Następnie wlać maślankę, kwas ogórkowy, dodać koperek, śmietanę i dokładnie wymieszać. Przyprawić do smaku solą i cukrem. Jajka obrać, pokroić na ćwiartki, położyć na talerze i zalać chłodnikiem.