Chrzan

Jajka gotujemy na twardo.Chrzan wykładamy na sitko i odsączamy płyn.Żółtka ucieramy z masłem.Białka kroimy w bardzo drobną kosteczkę lub na tarce małe oczka.Do utartych żółtek dodajemy białka,chrzan i dokładnie mieszamy.Podajemy do wędlin.