Sposób przygotowania:
Chrzan wg marli
Wodę z octem i cukrem zagotować.Na gotującą wodę wlać rozbite trzepaczką jajka ciągle mieszając do uzyskania gęstości budyniu. Zdjąć z ognia,dodać chrzan i masło dokładnie mieszając.Ostudzić.Podawać do wędlin lub jajek.