Chrzan z jabłkiem

Jabłko umyc i obrac. Zetrzec całe na tarce jarzynowej na małych oczkach. Zaraz skropic cytryną aby nie ściemniało. Do jabłka dodac chrzan (może byc taki ze słoiczka) oraz kwaśną śmietanę. Doprawic solą i pieprzem, dokładnie wymieszac i odstawic na parę minut aby nieco się przegryzło. Podawac do pieczonych mięs i wędlin.