ciasteczka kakowe z marmoladą

Mąkę przesiać z kakao przez sito. Zimną margarynę posiekać z cukrem,dodać kakao z mąką, wbic jajka, dodaćz szczyptę soli i szybko zagnieść. Ciasto owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na 2 godziny. Po tym czasie wyjąć ciasto z lodówki i cienko rozwałkować. Kieliszkiem (do wina) lub małą szkalnką wycinać krążki i układać je na blaszce. Piec w piekarniku nagrzanym do temp.180 kilka minut, nastepnie wystudzić. Zimne ciastka smarować marmoladą i sklejać po dwa, górę ciastek polać polewą lub lukrem.