Ciasteczka piwne ze śliwką

Śliwki umyj, osusz i wydryluj pestki , zasyp cukrem i odstaw na pół godziny. Jajka utrzyj z cukrem na puszystą masę, powoli wlej piwo dalej ucierając, następnie wsyp przesianą mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia. Wszystko dobrze wymieszaj i odstaw ciasto aby zgęstniało. Dobrze rozgrzej olej. Do ciasta wsyp śliwki i łyżką nabieraj każdą śliwkę umoczoną w cieście wrzucając ją na gorący olej. Smaż na rumiano. Gotowe ciasteczka można posypać cukrem pudrem.