PaniTereska

PaniTereska

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 98]

Ciasteczka pomarańczowe

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: trudne
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 7

Zaskocz swoich gości pysznymi ciasteczkami o smaku i wyglądzie pomarańczy.

Ciasteczka pomarańczowe

Składniki:

Ciasteczka pomarańczowe

 

  • Ciasto:
  • 500 g mąki
  • 1 Proszek do pieczenia 16 g Dr. Oetkera
  • 250 g miękkiej margaryny
  • 4 żółtka
  • 150 g cukru pudru
  • 50 ml soku pomarańczowego
  • szczypta soli

 

  • Do dekoracji:
  • 1 Lukier gotowy klasyczny Dr. Oetkera
  • 1 Polewa gotowa deserowa Dr. Oetkera

Sposób przygotowania:

Ciasteczka pomarańczowe
Do mąki i proszku do pieczenia dodać miękką margarynę, żółtka, cukier puder, sól, sok pomarańczowy i wymieszać mikserem. Zagnieść ciasto w kulę i schłodzić conajmniej 1 godzinę w lodówce. Na stolnicę wysypaną mąką wyłożyć ciasto, podzielić na 4 części. Każdą część rozwałkować do grubości 4 mm (jeśli ciasto będzie się kleić posypać mąką). Foremką w kształcie np. kwiatka wycinać ciastka i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec na jasno złocisty kolor około 10 - 12 minut. Piekarnik gazowy: temp. 180oC (nie powinien być podgrzany) Piekarnik elektryczny: temp.180oC (powinien być podgrzany) Lukier klasyczny i polewę deserową rozpuścić w kąpieli wodnej. Lukier nakładać na wystudzone ciastka. Następnie ozdobić ciastka polewą deserową Dr. Oetkera.

Tagi:

ciasto