Ciasteczka z białek

Na początek masło i margarynę utrzeć na puszystą masę z połową cukru pudru. Białka ubić na sztywną pianę pod koniec dodając pozostały cukier.Do utartej masy z tłuszczu dodać ubite białka, mąkę i startą skórkę z cytryny, delikatnie wszystko wymieszać. Ciasto włożyć do worka cukierniczego i wyciskać na przygotowaną blaszkę okrągłe ciasteczka. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 180 stopni 20minut na złocisty kolor.Smacznego!:)