Ciasteczka z czekoladą i otrębami

18 mar 2016 18:19

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 10

Pyszne kruche ciasteczka z dużą ilością posiekanej czekolady. A żeby były nie tylko smaczne, ale i zdrowe dodałam do nich pszenne granulowane otręby z jabłkiem.

Składniki:

Ciasteczka z czekoladą i otrębami

2 tabliczki mlecznej czekolady
2 tabliczki czekolady deserowej
1,5 kostki margaryny
1 szklanka otrębów pszennych granulowanych z jabłkiem
1 szklanka cukru
32 g cukru waniliowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka
3,5 szklanki mąki tortowej

Sposób przygotowania:

Ciasteczka z czekoladą i otrębami

Etap 1

Wszystkie czekolady grubo posiekać.

Zobacz film: Ciasteczka czekoladowe z polewą

Etap 2

Margarynę przełożyć do miski. Dodać do niej otręby, cukier, cukier waniliowy, mąkę, proszek do pieczenia i jajka.

Etap 3

Dodać też posiekane czekolady.

Etap 4

Szybko zagnieść ciasto.

Etap 5

Z ciasta formować kulki wielkości mniej więcej orzecha włoskiego (dłonie oprószyć mąką, bo ciasto może się lekko kleić), spłaszczać je i układać na natłuszczonej i posypanej mąką blasze.

Etap 6

Ciasteczka piec w 180 stopniach z termoobiegiem przez ok. 15 minut. Upieczone ciasteczka ostudzić, po ostudzeniu zrobią się kruche. Wyszły mi 73 ciasteczka.