marietta

marietta

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 2157]

Ciasteczka ze skwarkami.

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 6

Utrzeć składniki na ciasto,skwarki osączyć z tłuszczu i zmielić przez maszynkę.Ciasto rozwałkować i wycinać kształty i kłaść na blachę.Upiec

Ciasteczka ze skwarkami.

Składniki:

Ciasteczka ze skwarkami.

 

  • 300 g.mąki pszennej,
  • 75 g.cukru,
  • 1 torebka proszku do pieczenia,
  • 1 jajko,żółtko,
  • 30 g.zmielonych skwarek wieprzowych,
  • 50 g.masła,
  • 50 ml.mleka,
  • szczypta soli,cukier puder,
  • tłuszcz do blachy i mąka.

Sposób przygotowania:

Ciasteczka ze skwarkami.
Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia,a blachę natrzeć tłuszczem i posypać mąką.Utrzeć masło z cukrem,dodając jajko
i żółtko,dolać mleka,mieszając dokładnie.Skwarki wieprzowe osączyć dobrze z tłuszczu,po czym zmielić przez maszynkę do
mięsa.Dodać do masy mąkę z proszkiem i zmielone skwarki i wy-
-mieszać wszystko,wyrobić i rozwałkować ciasto na stolnicy,pod-
-sypać mąką i wykrawać foremkami lub radełkiem różne kształty.
Układać na blasze i włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 st.C
i piec 20 min.Wyjąć blachę z piekarnika i zdjąć z niej ciasteczka
i po ostygnięciu oprószyć cukrem pudrem.

Tagi:

jajko jajka