Ciastka Agi

Orzechy sparzyć wrzątkiem, zdjąć skórkę i drobno posiekać. Mąkę przesiać na stolnicę. Zetrzeć masło na mąkę, wbić jajka i dodać spirytus. Zagnieść ciasto i odstawić do lodówki na pól godziny. Czekoladę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Następnie rozwałkować i szklanką wykrawać okrągłe ciasteczka, kolejno posmarować białkiem, posypać orzechami i czekoladą. Piec w nagrzanym piekarniku.Po wyjęciu z piekarnika posypać cukrem pudrem z wanilią.