Ciastka „dżemowe oczka"

1. Ciasto: Wszystkie składniki szybko zagnieść rękami do uzyskania jednolitego ciasta. Owinąć ciasto w folię spożywczą i schłodzić około 60 minut w lodówce. Po tym czasie z ciasta odrywać kawałki i formować z nich kulki wielkości orzecha włoskiego. Ułożyć je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Palcem w każdej kulce zrobić wgłębienie. W powstałe dziurki umieścić dżem. 2. Piec w 170st.C około 13-15 minut do lekkiego zarumienienia. Po tym czasie wyjąć z piekarnika, odczekać chwilkę, a następnie przenieść na kratkę i pozostawić do wystudzenia. Smacznego! (inspiracja/ źródło: Moje Wypieki)