Ciastka francuskie z ananasem

Francuskie ciasto rozmrażamy. Z rozwałkowanego ciasta wykrawamy koła o śred. około 1 cm większej aniżli plaster ananasa. Ciasto nakłuwamy równomiernie widelcem, na każdym plasterku ananasa kładziemy koła z ciasta. Następnie brzegi ciasta zawijamy do środka. Po czym posypujemy cukrem pudrem. Ciastka kładziemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Formę z ciastkami wstawiamy do pieca nagrzanego do temp. 210*C i pieczemy ok. 15 minut (aż brzegi staną się delikatnie zarumienione). Zostawiamy do ostudzenia. Do środków wkładamy po pół łyżeczki konfituty. Na koniec posypujemy ciastka cukrem pudrem.