Ciastka kakaowe z malinami i orzechami nerkowca

Masa:

Masło/margarynę oraz cukier należy utrzeć do puszystości.

Nie przerywając miksowania - połączyć z jajkiem i mlekiem, a następnie z mąką, kakao, odrobiną soli oraz proszkiem do pieczenia.

Formowanie:

Z masy należy uformować kuleczki wielkością przypominające orzech włoski.

Każdą kulkę delikatnie spłaszczyć i z odstępem umieścić na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

W każde ciastko ostrożnie wcisnąć po kilka malin i orzechów nerkowca.

Pieczenie:

Ciastka piec w rozgrzanym piekarniku przez około 17 minut w temperaturze 170-180 stopni, a następnie ostudzić na kratce.

(Początkowo będą bardzo miękkie, ale później stwardnieją.)