Ciastka kakaowo-kokosowe

Białka ubijamy na parze. Dalej ubijając dodajemy cukier. Jeżeli białka z cukrem są ubite na sztywno ściągamy i chłodzimy, aby nie było gorące. Następnie dodajemy kokos i kakao, dokładnie mieszamy drewnianą łyżką. Z przygotowanego ciasta formujemy kuleczki. Blaszkę smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą. Na przygotowaną blaszkę dajemy uformowane kuleczki. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do temp. 170 stopni i pieczemy ok. 25 minut.