Sposób przygotowania:
Ciasto cukiniowe z wiśniamiETAP 1:
Cukinię obrać, usunąć gniazda nasienne, a resztę zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Posolić i pozostawić na sitku kilkanaście minut.
Jajka utrzeć z cukrem zwykłym i waniliowym na puszystą masę. Dodać olej i olejek waniliowy i zmiksować do połączenia. Dodać przesianą i wymieszaną z proszkiem do pieczenia mąkę. Wymieszać. Dodać cukinię odciśniętą z soku. Wymieszać.
Ciasto przełożyć do kwadratowej formy 25x25cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wiśnie obtoczyć w mące i poutykać w ciasto.
Ciasto piec do suchego patyczka, ok. godzinę w 170 stopniach. Wystudzić i posypać cukrem pudrem.
