Ciasto czekoladowe z marmoladą

12 paź 2015 13:17

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Bardzo szybkie ciasto i bardzo łatwe w przygotowaniu a połączenie słodkiego ciasta i marmolady idealnie pasuje.

Składniki:

Ciasto czekoladowe z marmoladą

biszkopt

Składniki należy pomnożyć razy 4 aby uzyskać 4 biszkopty
4 jaja
1/2 szkl.mąki ziemniaczanej
1/2 szkl mąki tortowej
2 łyżki kakao
1 szkl cukru

przełożenie

700 g marmolady wieloowocowej

polewą

100 g czekolady gorzkiej
100 g czekolady mlecznej
100 ml śmietanki 30 %

Sposób przygotowania:

Ciasto czekoladowe z marmoladą

Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywno i zasypać cukrem ubić na lśniącą pianę do piany dodać żółtka oraz obie mąki przesiane z kakao. Delikatnie ale dokładnie wymieszać i upiec około 25 minut w temperaturze 180 stopni. Wystudzić upiec w ten sposób 4 biszkopty.

Każdy biszkopt posmarować.marmolada wierzch też delikatnie. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej dodać śmietankę i dobrze wymieszać. Wylać na ciasto i schłodzić.