Ciasto czekoladowe z pomidorami

Do jednej miski wbić 2 jajka, wsypać cukier brązowy. W drugiej misce wymieszać mąkę z proszkiem, sodą i kakao. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, wyciąć twarde środki. Zmiksować blenderem na gładki mus. Jajka zmiksować z cukrem na puszysto, dodawać cienkim strumieniem olej, cały czas ubijając. Wsypać suche składniki, zmiksować na najmniejszych obrotach do połączenia składników, wlać mus pomidorowy, zmiksować do uzyskania gładkiego ciasta. Masę przelać do formy (użyłam tortownicy o średnicy 18 cm) i piec około 40 minut w 170 stopniach. Ciasto wystudzić i polać ulubioną polewą czekoladową, pokroić w trójkąty.