Ciasto Elizy

5 jajek i 200g cukru ubijamy jak na biszkopt.Następnie masę jajeczną łączymy z 200g mielonych orzechów (obojętnie,laskowych lub włoskich) i 200g mielonych migdałów, paczką przyprawy do pierników i na końcu noża dodajemy sody.Można dodać również kandyzowanej skórki pomarańczowej.Pieczemy na blaszce w temp 180−200 stopni ok.30 min.Po wystudzeniu piernik polać rozpuszczoną czekoladą lub polukrować.Ja kroję w większą kostkę i dekoruję połówkami orzechów.