Ciasto jogurtowo-kokosowe z truskawkami

Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę. Do masła z cukrem wbijamy po jednym jajku i cały czas ucieramy. Dodajemy przesianą przez sito (a dzięki temu napowietrzoną) mąkę oraz proszek do pieczenia i wiórki kokosowe. Wlewamy jogurt. Wszystko mieszamy na gładkie ciasto. Ciasto przelewamy do natłuszczonej i oprószonej bułka tarta formy. Truskawki myjemy, oczyszczamy z szypułek, kroimy na kawałki i rozrzucamy na cieście. Pieczemy ok 35 min w 200st.