Ciasto kukurydziano - jogurtowe

Jajka wbić do miski i zmiksować z erytrytolem (można dodać inne slodzidło). Następnie dodać pozostałe składniki (mąkę kukurydzianą, jogurt naturalny, proszek do pieczenia i imbir -kilka szczypt). Niedużą blaszkę wysmarować masłem i obsypać bułką tartą. Przelać surową masę na ciasto do blaszki. Gruszki obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Przełożyć gruszki na wierzch ciasta.

Piekarnik nastawić na 170 stopni, wstawić blaszkę z surowym jeszcze ciastem. Piec ciasto około 35 - 45 minut do tak zwanego "suchego patyczka".