Ciasto na pizzę pikantne

Ciasto wymieszane w maszynie do chleba. Świeże drożdże mieszam z cukrem i 20 ml wody. Do misy wlewam resztę wody, najlepiej przefiltrowaną (miękką) i do tego letnią. Wlewam rozrobione drożdże. Następnie przesiewam mąkę. Wlewam olej i dodaję drobno pokrojone papryczki chili. Jeszcze sól i włączam program do robienia ciasta. Po 1,5 godziny ciasto dzielę na 4 części. Jedną wykorzystuję teraz, resztę mrożę na zaś. Podana ilość składników jest na 4 pizze o średnicy 30cm. Smacznego.