ciasto na pyzy

60 dag ziemniaków gotujemy, studzimy i mielimy w maszynce, druga połowe oberamy i surowe ucieramy na tarce. odciskamy z nich sok i łaczymy obydwie porcje ziemniaków, solimy. formnujemu w grube wałki i kroimy w krązki, nadziewmay farszem i formujemy kulki. Gotujemy w osolonej wodzie do miekkosci