Ciasto pierogowe

Mąkę wyrabiamy z jajkiem, podgrzanym mlekiem i bardzo dobrze ugniatamy ciasto. Mleka dodajemy taką ilość, aby ciasto miało masę bardzo plastyczną. Następnie rozwałkujemy i kroimy w kwadraty. Nakładamy ulubiony farsz, "składamy" ciasto i ściskamy na rogach.