Ciasto truskawkowe z gruszkami

Truskawki zmiksować z wodą i przetrzeć przez gęste sitko w celu usunięcia pesteczek. 

W misce zmiksować jajka, olej, cukier i galaretkę.

Wsypać mąkę graham i tortową połączoną z proszkiem do pieczenia przemieszać tylko do połączenia.. 

Masa powinna być wymieszana, ale nie na gładko - podobnie jak przy muffinach, aby ciasto nie zrobiło się zbyt ciężkie, co może spowodować zakalec! 

Przygotować foremkę 25x30cm - wysmarować masłem, posypać bułką tartą i wylać ciasto. 

Ułożyć cząstki obranych gruszek. 

Tak przygotowane ciasto upiec w temperaturze 165-170*C przez ok. 55-60 minut. 

Stopień wypieczenia sprawdzić patyczkiem ok. 10 minut przed końcem pieczenia, aby niepotrzebnie nie wysuszać ciasta. 

Ciepłe ciasto posypać cukrem pudrem.