Ciasto z jabłkami i wiórkami

Biszkopt przekrawam wzdłuż na pół. Nasączam jeden blat sokiem z cytryny, a drugi kawą cappuccino. Wykładam na nasączony blat część wiórek kokosowych.
Wykładam nastepnie mus jabłkowy, równo rozsmarowuję za pomocą łyżki i znów posypuję wiórkami kokosowymi. Przykrywam drugą połową biszkoptu. Wierzch dekoruję lukrem.
Ciasto trzymam w lodówce. Przed podaniem kroję w kwadraty.