ziutula

ziutula

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1014]

Ciasto kakaowe z jabłkiem, galaretką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Ciasto jest jak biszkoptowe. Jest lekkie, wilgotne. Z dodatkiem jabłek kisielowych i galaretki smakuje wprost wyśmienicie.

Ciasto kakaowe z jabłkiem, galaretką Więcej zdjęć (9)

Składniki:

Ciasto kakaowe z jabłkiem, galaretką

 

  • jajka 5 sztuk "M",
  • cukier 1 szklanka,
  • proszek do pieczenia i soda oczyszczona po 1 łyżeczce,
  • mąka tortowa 3 szklanki,
  • kakao 4 łyżki,
  • mleko 3/4 szklanki,
  • palma miękka 1/2 kostki

 

  • jabłka 1 kg +
  • cukier 1/2 szklanki +
  • cynamon 1 łyżeczka +
  • 1 łyżka sok z cytryny +
  • kisiel pomarańczowy 1 opakowanie

 

  • galaretka truskawkowa 2 opakowania +
  • woda gorąca 900 ml

Sposób przygotowania:

Ciasto kakaowe z jabłkiem, galaretką
Składniki temperatura pokojowa= wszystkie składniki od razu mikserem ucieramy= do miski dać jajka, cukier, mąkę tortową, kakao, proszek do pieczenia i sodę, miękką palmę, wlać mleko i mikserem utrzeć na gładkie i dość gęste ciasto.

Jabłka obrane ze skórki pokroić na małe kawałeczki do garnka, dodać cukier, cynamon, sok z cytryny i mieszając dusić z 4 minuty. Gdy wystygną wsypać kisiel i wymieszać, w trakcie pieczenia stężeje i będzie fajna masa jabłkowa.

Forma 30x25 cm z papierem do pieczenia, ciasto wyłożyć do formy, na wierzchu dać jabłka i piec w nagrzanym piekarniku na 200C grzanie góra/dół około 55 minut, ciasto w formie dobrze wystudzić.

Na zimne ciasto dać tężejącą galaretkę rozpuszczoną w 900 ml gorącej wody, ciasto w chłodnym miejscu lub lodówce zostawić na do zastygnięcia galaretki.
Ciasto kakaowe z jabłkiem, galaretką
Składniki dajemy o popkojowej temperaturze.
Ciasto kakaowe z jabłkiem, galaretką
Konsystencja ciasta ma być nie za gęsta.
Ciasto kakaowe z jabłkiem, galaretką
Jabłka zimne wymieszane z proszkiem kisielu.
Ciasto kakaowe z jabłkiem, galaretką
Galaretki zawsze rozpuszczam do ciasta w mniejszej ilości wody niż podaje producent.
Ciasto kakaowe z jabłkiem, galaretką
Ciasto kakaowe z jabłkiem, galaretką
Ciasto kakaowe z jabłkiem, galaretką
Ciasto kakaowe z jabłkiem, galaretką