Ciasto z owocami na mące graham

12 maj 2017 20:23

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 15

ocena: 5/5 głosów: 1

Zanim pojawią się sezonowe owoce warto do przygotowania ciasta wykorzystać te mrożone, u mnie borówki.

Składniki:

Ciasto z owocami na mące graham

1 szklanka mąki tortowej
1 szklanka mąki graham pszennej
1,5 szklanki wiórków kokosowych
1/3 szklanki cukru
1/2 szklanki oleju
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
7 białek
4 żółtka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
około 1/2 kg owoców, u mnie mrożone borówki

Sposób przygotowania:

Ciasto z owocami na mące graham

Białka ubić na sztywno z cukrem i cukrem waniliowym, połączyć z żółtkami, a następnie wsypać mąki, proszek do pieczenia, sodę, wiórki, wlać olej i jogurt i całość zmiksować na niskich obrotach. Ciasto wylać na blaszkę o wymiarach ok. 24x26 cm.

Owoce wymieszać z mąką ziemniaczaną i wysypać na ciasto. Lekko docisnąć. Piec około 45 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.

Wystudzone ciasto posypać cukrem pudrem.

Smacznego