Coś z niczego - smażony makaron

16 wrz 2015 00:56

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Smażony makaron jest dobry o każdej porze. Pożywne danie, które ma tyle obliczy ile dodatków dodamy.

Składniki:

Coś z niczego - smażony makaron

Składniki niezbędne

Jajko
Oliwa z oliwek, lub dowolny tłuszcz roślinny
Cebula, sos sojowy, sos chili
Makaron (w moim przypadku był to gryczany - soba)

Dodatki

Groszek zielony (mrożony)
Seler naciowy (mrożony)
Świeża papryka słodka oraz chili
Żółta fasolka szparagowa
Roszponka do dekoracji i stary żółty ser (twardy, np.: parmezan)

Sposób przygotowania:

Coś z niczego - smażony makaron

Omlet

Jajko rozkłócamy z sosem sojowym i wlewamy na rozgrzaną patelnię z odrobiną oliwy.
Smażymy omlet i zdejmujemy z ognia.

Zielenina:

Na tej samej patelni podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę i posiekaną papryczkę chili. Następnie dorzucamy resztę warzyw, a zamiast soli używamy ponownie sosu sojowego.

Łączenie:

Do warzyw dodajemy pokrojony w kostkę omlet oraz makaron. Na talerzu układamy trochę roszponki, nakładamy porcję makaronu i posypujemy startym na tarce serem.