Cukinia w panierce 5

Cukinię umyj, obierz ze skóry, pokrój w plastry. Każdy plaster posól z oby dwóch stron. W osobnych miseczkach przygotuj bułkę tartą, mąkę i rozkłócone jajka. Każdy plaster panieruj najpierw w mące, później jajku, a na końcu w bułce tartej. Na patelni rozgrzej olej. Połóż na niej plastry cukinii i smaż je na rumiano z oby dwóch stron. Usmażone plastry cukinii osącz z tłuszczu.