Cukinia w panierce zbożowej

Kabaczek umyć i osuszyć. Pokroić w plastry grubości ok 1- 1.5 cm. Oprószyć solą i pieprzem. W misce wymieszać ze sobą sezam , otręby i płatki oraz bułkę tarta. Do drugiej miski wbić jajka i dokładnie rozkłócić. Plastry kabaczka obtaczać w jajku a następnie w panierce. Można obtoczyć podwójnie, panierka będzie grubsza. W głębszej patelni rozgrzać olej. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Można jeść na ciepło jak i na zimno. Smacznego:)