kuchenny świat

kuchenny świat

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1230]

Cukinia z piersią kurczaka w śmietanowym sosie

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Pyszne, proste i sezonowe danie. Cukinia z mięsem drobiowym w śmietanowym sosie. Polecam na obiad np. z ziemniakami, kaszą lub makaronem.

Cukinia z piersią kurczaka w śmietanowym sosie Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Cukinia z piersią kurczaka w śmietanowym sosie

 

  • 200 g piersi z kurczaka
  • 250 g cukinii
  • 150 g pora ( biała część )
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • 1 szkl śmietanki 30 %
  • sól
  • pieprz
  • domowa przyprawa do zupy

Sposób przygotowania:

Cukinia z piersią kurczaka w śmietanowym sosie
Mięso myjemy i osuszamy na papierowym ręczniku. Cukinię myjemy i kroimy w kostkę. Por czyścimy i myjemy, kroimy wzdłuż, a następnie w pół krążki.

Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy i wkładamy por i mięso, smażymy przez 10 minut. Dorzucamy pokrojoną cukinię i smażymy kolejne 5 minut, wlewamy śmietankę. Gotujemy do miekkości warzyw i mięsa. Doprawiamy do smaku.
Cukinia z piersią kurczaka w śmietanowym sosie
Oczyszczony i umyty por kroimy na mniejsze kawałeczki.
Cukinia z piersią kurczaka w śmietanowym sosie
Por i mieso smażymy na oleju kokosowym.
Cukinia z piersią kurczaka w śmietanowym sosie
Do przesmażonego mięsa z porem dodajemy cukinię.
Cukinia z piersią kurczaka w śmietanowym sosie
Wlewamy śmietankę i gotujemy do miękkości.