Sposób przygotowania:
Placuszki z cukinii i marchewkiWarzywa
Cukinię odbieramy, wykrawamy wnętrze i ścieramy na grubej tarce lub w malakserze, przekładamy na sito.
Odbieramy i ścieramy również marchewkę.
Mieszamy z cukinią, dodajemy starą małą cebulkę, mąkę, jajko i opcjonalnie czosnek. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Smażenie
Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i łyżką wykładamy placuszki. Smażymy na rumiano z dwóch stron i od razu podajemy.
