BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Złoty Ekspert
[Przepisów: 770]

Cukiniowe placuszki z koperkiem

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 3/5 głosów: 3

Polecam pyszne placki z cukinii. Smaczne szybkie i kuszące smakiem. Kto raz spróbuje to na pewno powróci do przepisu.

Cukiniowe placuszki z koperkiem

Składniki:

Cukiniowe placuszki z koperkiem

 

  • cukinia 1 szt,
  • marchewka 1 szt,
  • koperek zielony 1/2 pęczka,
  • jajka 1 -2 szt,
  • czosnek 2 -3 ząbki,
  • sól,pieprz do smaku,
  • mąka pełnoziarnista 4 -5 łyżek,
  • masło klarowne do smażenia,

Sposób przygotowania:

Cukiniowe placuszki z koperkiem
Cukinie i marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, jajka, sól, pieprz do smaku. Dodać poszatkowany zielony koperek oraz mąkę pełnoziarnistą.

Dokładnie wymieszać.

Na patelni rozgrzać masło, nakładać porcje ciasta i smażyć placuszki na złoty kolor z obu stron.

Podawać gorące.

Można polać jogurtem naturalnym.