Sposób przygotowania:
Ćwikła mamy
Buraki gotujemy aż staną się miękkie. Gdy ostygną obieramy je ze skóry, następnie ścieramy je na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Przekładamy do miski, zalewamy octem. Dodajemy chrzan i cukier. Całość dokładnie mieszamy. Na koniec solimy do smaku tak jak lubimy. Podawać po ok 30 min od przyrządzenia.
